Atelier lactofermentation
sam. 12 juin
|Jardin d'entreprise Demeures Corses
Apprenez à transformer vos légumes ! La lactofermentation est une méthode anti-gaspillage, de conservation et d’amélioration nutritionnelle. La plus connue reste la choucroute ! Prix libre en faveur de l'association
Heure et lieu
12 juin 2021, 14:00 – 16:30 UTC+2
Jardin d'entreprise Demeures Corses, Demeures Corses, Avenue de Rasignani, Borgo, France
Invités
À propos de l'événement
Apprenez à transformer vos légumes ! La lactofermentation est une méthode anti-gaspillage, de conservation et d’amélioration nutritionnelle. La plus connue reste la choucroute !
Apporter : pots à jointure type « le parfait », planche à découper, couteau, économe, légumes (carottes, choux, navets, aulx, oignons, tomates cerises, poivrons, radis, betteraves, concombres, petites prunes, courgettes, courges, fenouil, patate douce, topinambours, feuilles de vignes, arômates…), en privilégiant les légumes de saison et locaux bien sûr !
Prix libre en faveur de l'association